７月６日　タピる

いやー今日はもう絶好のタピり日和ですね。

実は、今話題のタピオカが世界の食糧問題を解決するかもしれません。

今のタピオカブームは日本で３回目です。

１回目はバブル期に起きたエスニックブーム、

２回目は2000年ごろ起きたタピオカミルクティーブーム、

今回の３回目は高級志向なタピオカブームです。

様々なお茶に入れたり、手作りや出来立てを売りにしたものが多いです。

で、先ほどの世界の食糧問題を解決するかもしれないという話ですが、

それはタピオカの原料であるキャッサバという穀物の育つ環境にあります。

キャッサバは中南米原産の多年生植物で、痩せた土地や、乾燥地帯でも育てることができます。

さらに作付面積に対してのカロリー生産量が

あらゆる穀類・イモ類の中でトップで、収穫量も多いです。

アフリカなどではトウモロコシに次ぐ主食がキャッサバです。

以上の点からも優れた食物であることが分かります。

日本人にとってはコメと一緒に混ぜて炊いたらどうなるかが気になるところではあります。

では雑学が増えたところで、本日もお待ちしております。

★クイズ★

どっちがタピオカでしょうか？

①

②

ではでは