レッスンレポート〜ブルクレオリジナルコース

今日は練り切りアート、ブルックレットオリジナルコースレッスンの1回目です

松山市内からお越しのＹ様

お申込みの際、少し和菓子を勉強しました

と、おっしゃっていましたが、ご謙遜でした

餡の製法にも色々あり、全て学んだとか

寒天は出来上がりの硬さによって使う寒天の種類が違うだとか…

和菓子の知識が半端ない方です

そのＹ様は練り切りを作るのが一番楽しい✨✨

とおっしゃって、講師を目指すことにされたそうです

習える講師を探していたのだそうですが、以前は県外に行かなくてはいけないと諦めていたところ、ひめぶんの広告からブルックレットを知って、今日に至りました

ブルックレットのオリジナルコースは基本の練り切りより少しデコラティブなもの、はさみの技法などを習得していただきます

デコラティブな練り切りには、和菓子の道具に限らず、洋菓子の道具も使用します

和菓子の常識を超えて、楽しんでもらえると思います

このコースは講師になった時、ご自分の教室のメニューに自由に利用していただけるんです✨

ここポイントです^_^

創作活動がしたい！

講師になって教室を持ちたい！

その夢を実現するお手伝いが出来ることは講師冥利に尽きます

Ｙ様は夢に一歩踏み出されました🍀