新製品：山梨ワイン漬けトウフの燻製（案）
2019.07.07 09:29
とうふの食べ方の新しい提案です！！
南アルプス市の横山とうふ工房さんとその知り合いのワイン屋さん、それから燻製屋響のコラボレーション製品「山梨ワイン漬けトウフの燻製（案）」に取材が入りました。
本日7月7日の山梨日日新聞にて記事の掲載がありました。
現在、試作作りも終盤を迎えあとはパッケージ等の打ち合わせのみ。
発売予定は今秋を予定中！！
ワインの香りが染み込み、自家製ソミュール液の旨味が豆腐の新境地を生み出した逸品！
お酒のつまみやサラダのトッピングにぴったり！！
販売開始したらぜひ一度食べていただきたい商品です！