ランブルからの年賀状

「ランブル」は日本の自家焙煎店を代表する店です。私が珈琲を学び始めた２８年程前、すでに｢日本にランブル有り」と言われていました。

珈琲の事を何も知らないまま、何はともあれランブルに行くことだけを思い、行った覚えがあります。ランブルの店内は全てが珈琲の為に造られていました。

関口様には大切な時間を沢山割いていただき、感謝しております。珈琲の本やミルクの使い方、色々な経験談等、今でも私の中に生きております。

毎年頂く年賀状はなによりの励みになり、｢よりよい珈琲を求めて努力しなさい」という声が聞こえてくるようです。