ようこそ！Kitchenfieldの世界へ。

華やかで、甘くて、可愛らしい

たくさんのお菓子たち。

自分の手で生みだせるようになるお菓子の教室

Kitchenfield（キッチンフィールド）です。

おだやかな甘みで

素材本来の味が感じられる滋味深いおやつも

私はよく作ります。

みなさんはどちらがお好みですか？

お菓子は嗜好品ですから

それぞれに好みがありますよね。

舌の感覚は、毎日の食事から作られていますから

白いお砂糖で作られた尖った甘みが美味しい

と感じる方も、自然由来の甘みで補うお菓子が

美味しいという方もいらっしゃいます。

どちらが正しいということはありません。

ただ、身体にはどちらがいいのか

ということの知識はお伝えしたいと思います。

そしてそれを実際につくるお菓子の中で

徐々に身体に覚えてもらいたいと考えています。

舌の感覚は普段の食事から

どんどん変わっていくものです。

日頃から、添加物や化学調味料を

摂らない食事から作られていきます。

どれも難しいことではありません。

簡単に取り入れられることをお伝えしていきます。

まずは、どんな甘さが好みなのか

頭に思い浮かべておいてくださいね。