大粒ハマグリの白ワイン蒸しソース タリオリーニ
2019.07.10 13:49
きっと、写真からはなかなか伝わらないと思うのですが、、、
大粒ハマグリです。
ハマグリの漁師さんは手掘りでハマグリを獲ってくれます。
ハマグリたちは、優しく捕獲されるので砂も吸い込まないできれいな身のままです。
ずっしりした貝から
ハマグリの貝ひもが見えると、
おーよしよし かわいーなぁ ←へんな人 爆
旬が続く間は、白ワイン蒸しソースにしてパスタにしてます。
皆さま、貝好きですよね！
ハマグリからすぐ売り切れます^^;
やっぱ夏は貝ですね。
ぜひ食べに来てください。
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