切り干し大根、超簡単食べ方

切り干し大根って、戻して煮物にするしか知りませんでした。

でも、ある所で、酢の物に入ってたのが、しゃきしゃきして美味しくて、昨夜、市販のもずくと和えたらこれが結構美味しくて、はまりそうです。

大根は水で戻して、軽く絞って混ぜるだけ。超簡単です。