7/11(木)新しい食材求め女将小旅行

7/11(木)

やま蔵女将でございます。

皆様、いつもありがとうございます❤︎

やま蔵菜園に新しい野菜が仲間入り！

皆様は、オカワカメをご存知でございますか？

熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。日本には中国から長寿の薬草として伝わり、雲南百薬（うんなんひゃくやく）とも呼ばれています。

百薬というように、葉酸やミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅）、ビタミンＡを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されている野菜でございます。

オカワカメを求め、衣笠へ行って参りました。

横須賀でございますよー。

片道90分の旅でございました。

皆様にお召し上がり頂けますよう、やま蔵菜園で元気にお育ちになりますように！

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◆・◆ 本日のオススメ ◆・◆

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食材のロスをなるべく出さず、新鮮な食材をご提供するため、食材はまとめて大量に仕入れしておりません。

ほぼ毎日市場へ出向き、1〜2日分の食材を店主自身が厳選して仕入れております。

数に限りがありますので、お召し上がりになりたい本日のオススメはお早めにご注文下さいませ。

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本日も新鮮な美味しい食材仕入れております。 

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・シコイワシの南蛮漬け

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・特大帆立の味噌バター炒め

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・鱧の天ぷら

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・キングサーモンの刺身

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それでは皆々様、今宵もよろしくお願い致します。

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今日も明日もお幸せに❤︎

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営業時間18:00〜a.m.2:00(L.O.1:30)

定休日 水曜日

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