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薬膳教室の窓辺から

ブルーベリー色づき中...

2019.07.11 23:10

桜桃庵のブルーベリー、色づいてきました。

5年ほど前、芽が出かかった里芋を埋めたら、毎年、自生するようになり、

お正月にちぃ〜さなお芋さんをいただくのが楽しみになりました(^O^)

今年も気候が複雑な印象ですが、無事に育ってくれるといいですね。

左端に写っているのは、数年前、近所のホームセンターで、50円で買ってきたセージです。

小さい三つ葉も写っていますね。


寒暖が上下する日には、極端に冷たいものは避けましょう。

基本的には、暑い日でも、飲み物は、常温〜温かい→が無難ですね。


腸ではたらく、微生物さんの環境(高めの体温くらい)を壊さないためです。


アイスを食べたくなったら、片手に熱々の飲み物と一緒に...

ただ、こうすると、ぬるまりますが、水分摂取は2倍になりますから、

やはり、苦肉の策にしかなりませんね。

夕飯には、トロミ系の熱々スープなど食べてみてください。

山芋をトッピング出来れば◎です(煮込んではいけません)


夏の消化器不良には、生姜と紫蘇がおススメです!

新生姜を薄くスライスして塩でもみ、しばらく置いてから、梅酢、紫蘇を

加えて瓶に移し、頭がかくれるまで、白バルサミコ酢、りんご酢などを注ぎ、

冷蔵庫で保存すると、簡単生姜漬けになりますよ。

薄いピンクがいい感じです。

毒々しい色の紅生姜を敬遠しなくても、これなら安心です!