もつ鍋 宮谷で団結会

昨日は会社の臨床獣医役の結束を固めるために団結会を実施しました。

草津駅から徒歩5分くらいにあるもつ鍋の宮谷さんに。

まずはタン刺から。

昨日はイチボの刺身と選べたので半分ずつにしましたよ。

イチボが美味しすぎたのでコースから逸脱してイチボ焼。

牛もつ煮と言っていましたが、牛スジ煮込み。

そして塩もつ鍋。スープが旨い。脂の旨味が最高です❗

ゆず胡椒をつけながらたっぷり入ったもつの甘みを楽しみました。

そして、後輩が誕生日を祝ってくれました🎵ザルツブルクのミルフィーユです。出来た後輩です。

写真はありませんが、〆はちゃんぽんをいただきました。

宮谷 

077-565-0775 

滋賀県草津市西大路町9-13 http://tabelog.com/shiga/A2502/A250201/25005686/