アルザスワイナリー訪問記 André Thomas

#フランス 🇫🇷 #アルザス #ワイナリー巡り #andrethomas とにかくここのテイスティングは、カーヴの中で飲ませてくれるので、雰囲気が良いワイナリー。こちらも息子さんとお嬢さんにここ数年前に引き継いでいる、#ビオワイン 全然知られていないが、オーガニック関係の展示会などに出展。

grandcru もmambourg が主で kaefferkopf は混種のカッフェコッフのみ。なぜかと言うと、各セパージュ別で生産できる量がないそうだ。

全然知られていない(気がする）アルザスワイナリーだが、ちょっと素朴な、優しい味のアルザスワインと言うイメージ。代が変わって色々実験中のワインもあって、そこも面白い。

ここの#ヴァンダンジュタルディヴ になり損ねたと言う甘口ワインが好きで箱買いしたのだが、それがあったのはその年だけで、ここは#ゲヴェルツトラミネール も結構辛口の胡椒味がするワインに仕上がっている。

そしてもう一つのオススメはワイナリーのぶどうジュースこれは最後に飲むと胃に染み渡る感じで本当にホッとする味