試作。試作。

鳥取県に居りながら、宮崎牛のスジ肉を仕入れてみました！！

圧力鍋に入れてスジ肉にプレッシャーを与えて柔らかくし、とりあえず試作としてデミソースにて煮込んでみました。。。

試食の感想…

「うっ！？旨い！！」「スプーンでもホグレるがな！！」ってコトで商品化に向けて、もう少し磨きをかけます！！

乞うご期待！！