生キクラゲの梅佃煮♪

先日いらしたお客さまとのお話の中で

「キクラゲ」が出ました。

食感が好きだけど、自分で料理するには

なんだか避けていたキクラゲ。

そんな話はしていたら

「キクラゲの梅佃煮を作って食べたら

すっごく美味しかったよ。」と。

想像するだけでも

絶対に美味しい！！

レシピを聞いたので

早速作ってみました♪

生キクラゲはお店で

梅干しは自家製を使用。

味付けは甘辛く煮付けるだけとの事。

ちょー簡単！！

梅干しがキクラゲの量からすると

ちょっと多めだったかなぁと

思ったけど、味見の段階から

止まらない予感。

グッとこらえて、今日は

お盆で当サロンのご先祖様が

帰ってくるので霊供膳のひと品に

加えてます。

ぜひぜひ美味しいレシピ、

教えて下さいね♪