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カフェよだれの王子

ネルドリップコーヒー

2019.07.15 03:58

やあこんにちは!

ルーク王子だよ☆


今日は僕が淹れている

ネルドリップコーヒーについて紹介するね!


ネルドリップコーヒーというのは

ネルという布製のフィルターを使って

コーヒーを淹れることを言うよ!


一般的に楽しまれている

ペーパードリップと違うのは

紙に比べて布は目が粗いから

コーヒーオイルという油分を通すんだ

このコーヒーオイルが

ネルドリップ特有の

まろやかさを実現してるよ!


コーヒーの粉を入れて…


ゆっくりじっくりお湯を注いで…


コーヒーが落ちるのを待ったら…


出来上がり☆


一杯ずつ手入れしているので

少しだけ時間はかかるけど

僕は初めてネルドリップコーヒーを飲んだ時

感動を覚えるほど美味しかったから

皆もぜひ試してみてね☆