お昼ごはんのカレー

困った時のこどものごはんにカレーをよく作ります。

うちの子たちは、いわゆる普通の「ジャガイモ、にんじん、たまねぎ」が入ったふつーのフツーのカレーが好き。

ワタシは、固形のルーで作るカレーがもうちょっともたれてくるので（小麦粉と油ですからね）一緒だと楽だけど、自分が食べるものじゃないなぁとどうするかなぁ…。

ここのところは、グリーンカレーやイエローカレーを多めに作って、1食分に分けて冷凍しておきます。

そうすると、子どもたちが喜んでカレーを食べるときに、ワタシも喜んでカレーが食べられます。

まだ、子どもたちはアジアの感じが好きじゃないので（慣れだとも思うけど）この方法でカレーも楽しんでいきたいなぁ。