鮎のコンフィ

夜のコースメニューの一皿、

でお出ししてます。

季節限定のメニューで、知る人ぞ知る

アンピオフューメの鮎のコンフィ。

天然鮎を仕入れた時に仕込むので、今だけです。

ご予約おまちしております。