作ってみた

最近よく耳にする料理「アクアパッツァ」

イタリアの海鮮鍋のようなものらしい。

クックパッドでレシピを調べたら白身の魚ならばほぼ何でもokのこと

先週釣ってきた真鯛の半身が残っていたので作ってみた。

ニンニクの効いたさっぱり系だけど美味しかった

唯一オリーブを入れるのを忘れていたけど。(笑)

さて昨日は直前になって仕入れ釣行が決定し

「マタウマリンサービス」へ

赤系の魚が多いのですが全て美味しい系(笑)の魚なので満足です。
銀色のカツオは一緒に同行した友人からの貰い物。

彼は本日「ブリ」1本に狙いを絞って他の魚は要らないと

カツオとアマダイをいただきました。(笑)

結局ブリには振られてましたが。