「杉薫水羊羹」は、甘く涼やか！

皆様、こんにちはm(_ _)m

のんきーです。

先日、近所に住む親類から頂きもののお裾分けをいただきましたm(_ _)m

これです(*￣∇￣)ノ

杉板に挟まって冷凍された水羊羹のようです(*´ω｀*)

杉板になにやら書いてありますが、

読めません(；゜∀゜)

       ↓

調べてみると、杉板の文字は「美山荘」と読むみたいです。

美山荘（みやまそう）（野草一味庵「美山荘」）は、京都の奥山、花背（はなせ）の里にある「摘草料理」で有名な料理旅館で、摘み取った季節の草花や旬の野菜に魚を取り入れた美しい料理は、立原正秋や白洲正子など多くの文化人から愛され、京都から「門外不出」といわれてきた。

（以上Wikipediaより）

「杉薫水羊羹」というものらしいです。

冷蔵庫に2時間ほど入れて、少し解凍してからいただきました(*^￢^*)

半解凍状態ですが、食べているうちに解凍されていきます(*￣ー￣)

甘くて、なめらかで、涼やかです(ノ´∀｀*)

おいしいです(*´ω｀*)

涼やか極まりありませんヽ(￣▽￣)ノ

この季節にぴったりな甘味でありました。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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