トマト祭り

トマトが沢山採れても、胡瓜ほど飽きが来ないのは、熟度や品種によって味が変わるからだと思う。

イエローアイコは去年買えずに、やむなくアイコ（赤色種）を栽培したのを思い出す。

最初、２種類を栽培してみて、黄色い方が甘みが強いと思い、以来ずっと黄色で通してきたアイコさまｗ

今年感じたのは、皮が少し硬いかも、ってことだった。

ピンキーは皮の柔らかさには満足するも、味の薄さに不満が残る。収穫は３つのうち一番早くに始まった。

桃太郎、これも予想より上手く出来上がって来るので、朝食前には１つ２つ食べている。

そのせいか、体調が上向き。

トマトが赤くなると　医者が蒼くなる

とか言いませんでしたっけ。

休日には生のトマトを使ってソースを作ってみた。

パスタ・アラビアータを朝から。

以前にイタリア系品種のトマトを栽培した事があったけれど、そこまで濃厚な味に仕上がらないが、あっさりした味に仕上がっても不可はなかった。

ただ、イタリアンパセリがまだ十分生長していないので、味も量も満足できなかった。