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札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房

夏休み親子レッスン まなびやカフェ開催

2019.07.17 12:45

8月2日(金曜日)14時~16時

まなびやカフェあけぼの分校給食室さんで

出張レッスンを開催します


北海道では、まだまだ珍しい<デコ蒸しまん>

今回は、お子様でも簡単に作れる<ヒヨコちゃん>

2個作っていただきます

こし餡と白あんをご用意しますので、お好きな方を選んでくださいね


デコ蒸しまん生地は、器械捏ねも出来ますが、今回は手捏ねをしていただきます

小麦粉に、お砂糖やイーストを入れて、コネコネ・・・自分の手で生地になっていくのを

体験するのも中々、出来ないかと思います

その後は、かぼちゃパウダーを入れ込み、又こねコネ

ここは、力がいりますので、小さいお子様の場合は、お母様の出番です

その後で、餡を入れ込む方法ですが、生地にシワが寄らないように、コツがいりますので

こちらも出来ればお母様にお願いしたいと思います

お子様の出番は、お顔付け

見本はありますが、ニッコリお目でも、とんがり口でも・・・自分好みのお顔にしてね


作業が終わった後は、発酵と蒸す時間が約50分ありますので、その間は

カフェでお好きなものを選んでいただき、お茶タイムです(料金別途)

フカフカの蒸しまんは、食べて頂いても、お持ち帰りいただいてもOKです


レッスン料金 2500円

2組様からの開催とさせていただきます

また、前日以降のキャンセルは、用意が終わっているためキャンセル料をいただきます

お申込み締め切りは、7月30日まで

夏休みの楽しい思い出に、ぜひご参加くださいね

お申込みは、Facebookイベントページ 又は、こちらのお問合せでもお受けいたします