桃の冷製パスタ作ってみました🍑

桃の美味しい季節になりましたね🍑

今日は久しぶりに暑くなったので、桃の冷製パスタ作ってみました🍽

桃の冷製パスタは初チャレンジでしたが、なかなか美味しくできました♫

生ハムと桃とルッコラがなかなかいい相性でさっぱりと食べられてクセになりそう❣️

作り方は簡単💖

①桃、トマト、ルッコラをザク切りにしておく

②お酢、オリーブオイルを各大さじ1、レモン汁小さじ2、塩コショウでドレッシングを作っておく

③②に①を入れて軽くまぜておく

④茹でたカッペリーニを水で洗っておいて、③に入れて和える

⑤④を盛り付けたら生ハムをのせて、粉チーズをかけて出来上がり！

よかったらお試しください🌈