和イタリアン

前回のレッスンテーマは

「和イタリアン」

生青のりのリゾットには鰹だし、

カルパッチョにはおかひじきと

お醤油ベースのドレッシングを添えて。

「鶏肉とナッツのテリーヌ」

オーブンを使わなくても簡単にできます！

「ハニーレモンシフォンケーキ」

レモンの酸味がきいて爽やか🍋

そして、今回ご紹介したワインは

「Soave Classico 」

魚介類はもちろん、鶏肉のテリーヌにも

ぴったり寄り添ってくれました😊

どんよりとした梅雨寒が続きますね。

酷暑は辛いけれど

そろそろギラギラ太陽が恋しくなってきました☀️