亀の手

頂きました

甲殻類 

まぁまぁ ポピュラーなので

ご存知の方も多いかと

下処理は

かなざるに擦り付けるように

ゴシゴシ

味噌汁も美味しい

里芋と煮るのも

しかし

ほんとうに亀の手みたい