巾着なすの皮の金平

毎月第３水曜日の１５時～、

リバーサイド千秋１階の【SUZUDELI】で

『野菜の学校』を開催しています😊

そこの常連さんが教えてくれたレシピ

〔巾着なすの皮の金平〕✨

長岡野菜の巾着茄子は、

皮をむいて蒸かすことが多いですが

その皮を冷凍保存しておいて

たまったら金平にするとのこと！

実際やってみたら、歯応えもあり、

味が染みてとっても美味しい😍💕

子どもたちもごはんと一緒に

もりもり食べました！！

そして、その方から

前回の野菜の学校でいただいた

「にんにくとハーブのオイル漬け」も、

焼き肉やドレッシングにぴったりです✨

そんな皆さんからも情報をいただける

「野菜の学校」は、次回は8/21(水)です。

テーマは「ごぼうとじゃがいも」

ぜひお待ちしております(*^^*)

〔お申し込み〕SUZUDELI

0258- 94-4960