作りたい料理教室か！

あなたの家のオリジナル時短 調味料作ります！

調味料作家 福島可南子です！

今日はカレーレッスン🍛

スパイスは3種類だけ！頑張らないカレー、笑

一度習ったことがあるけど作らなくなったという

ご意見をいただいての教室だったので

まずはそこを分解するところから。

スパイスカレー作りの何がめんどくさいか、

なぜ作らなくなるかを先に聞いてから

「家事育児が忙しくても作り続けられる

スパイスカレー」を意識してレッスンしてみました😃

手順は少なく、材料も少なく、手に入りやすいものを。

子育てママが夕飯作りに使える時間は

30分から1時間。

さらにその間に子ども達の、ちゃちゃが入る。

このキャパ前提でできる料理を！

インスタ映え？そんなことしている暇はありません。

時間のキャパを超えることをしようとするから、

料理中、予想外に子どもが牛乳をこぼしたりすると

キィーッとなるw

料理にかけられる時間、能力のキャパを知ることから。

それ以外はしなくていい。

それだけできたら、今日の私は合格！

料理には、そのラインが必要だと思う。

だからこそ、

おうちに帰って作ってもらえる

料理教室をしよう！

作れない料理教室をしても意味がない！

習ったけど材料が手に入らない、

もってのほか！

受講される方のお金と時間をいただいているのだから、、

まずはお客様の生活のキャパを知ることから。

さぁ

作ろうという意識を育てる料理教室を！