いよいよアドバンス始まりました〜その①

生花風フラワーケーキ のアドバンスレッスン

いよいよ始まりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

アブリコロ先生のアドバンスレッスンは4通りのケーキがあるそうです

そのうち３つを受講すると韓国のフラワーケーキ 協会WFCAの資格を取得できるんです

どうせなら全部作りたい！

ということで、4コマ受講する予定です

必然的にブルックレットのアドバンスメニューになりまーす✨✨✨

今日はその1回目

古材のケーキ✨✨

お花絞りはチャイニーズローズのオーブン、クローズ、そして半身！！

小さめのお花はラナンキュラス

花びらの空気感がまだまだ未熟

なんとなーく絞らない！！との言葉を胸に刻みます

目を引くのはさくらんぼでしょうか🍒

まーるく絞る練習を繰り返すこと15回💦

シンプルな形こそ粗が出る

さくらんぼはアレンジした途端ケーキがグッと締まって引き立つのを感じました✨

アドバンスってケーキの概念を飛び越えています

リアルで綺麗なお花を表現する為にありとあらゆることをやってのけます

今回も古材風に見せるケーキのナッペ

へなっとならない茎や葉っぱ等など

材料は食材からは離れませんが、スイーツにそれ使うの！？っていうものもあって驚きと楽しさがコラボっています

フラワーケーキ のびっくり箱や(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

（彦摩呂出てしもた💦）

韓国のフラワーケーキ はこれからどこへ向かうのか未知数ですが、アドバンスの技術を踏まえつつ、美味しい🎶可愛いケーキ💕をモットーに教室を続けたいと思っています