鶏肉の塩麹焼き　杏ソースがけ

先日行ったビストロで、お肉に果物のソース(すももだった)がかかっていたのが美味しかったので、鶏肉の塩麹焼きに杏ジャムをバルサミコと煮詰めてかけてみた。

酸味が焼き目と相まって、美味しかったです。

ピーマンとじゃこの含め煮もご飯が進みます。