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名古屋の酒屋のブログ

熟成と生命力が生み出す。品格の極み。「澤屋まつもと <守破離> 試験醸造 JYUKUSEI×YAMADANISHIKI 2014」入荷!!

2019.07.28 21:00

やっと、

本格的な梅雨明けでしょうか。


統計は分かりませんが。。。


体感として、

こんなに遅い梅雨明けも

近年ないのではと。


そりゃ、

セールで夏物が余りまくるワケですね(笑)


皆様も私も

楽しみにしている・・・


夏の連休くらいは、

ハレマクッテ!いただきたいですよね。。。笑



さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより


「澤屋まつもと <守破離> 試験醸造 JYUKUSEI×YMADANISHIKI 2014」が入荷してきましたよ!!



その美しく深い、味わいを。



私の大好きなお酒、再入荷デス。


ポテンシャルの高かった

2014年産山田錦で醸した


アルコール度数16度設定の火入れ酒を、


5年間動かさず、

試験的に熟成させた意欲作。


満を持してリリースする

試験醸造酒です!



香りは穏やかで

フレッシュさを感じるもの。


ガス感を伴いながら、

長い熟成から目覚め、開花する


山田錦の極上のポテンシャル。 


香りや華やかさで無ない、

真の骨格とエレガントさを見事に表現する


透明感と洗練された味わい。



めちゃくちゃ旨いです。



極上のブルゴーニュの液体に出会った感覚。


まさに、ミネラルの感動。


これこそ、

まさに価値のある液体。



是非、ご賞味あれ。





●澤屋まつもと <守破離> 試験醸造 JYUKUSEI×YAMADANISHIKI 2014  1.8L  5000円

                                    <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。