メインの後にチーズは注文するべき？

正式なフルコースになると、メインディッシュの後に「チーズはいかがですか？」と勧められます。なぜメインディッシュの後にチーズなの？と思われたでしょか。そもそもチーズは、第一番目のデザートという位置づけでしたが、今ではデザートと切り離して、メインディッシュからデザートへの「つなぎ」として提供されます。

日本においては、だいたい別料金となっています。メインディッシュで料理のコースは終わりなので、まだお腹に余裕があれば注文してもいいですい、まだお酒を楽しみたい、お酒が少し残っているというときに、チーズで余韻を楽しむといいと思います。でも、チーズの種類を知らないと注文しにくいですよね。また、チーズの正しい食べ方ってあるのでしょうか…

【SACHIKO'sセレクト：チーズグッズ】

＊パルミジャーノからソフトタイプまで思いのまま！

　ジャン・デュボ ライヨール チーズナイフセット TJ008AA 3点セット／ステンレス

　フランス製でおしゃれ、毎日の食卓で気軽にお使いいただけます♪

＊温もりを感じられるアンティーク調！

　オールドファームハウス 木製チーズボード 径23cm×高さ2.5cm／シナノキ

　一枚一枚手彫りです。使うほどに味のある色になっていきます♪

＊さくさくシュレット！卓上でワン パフォーマンス

　ボスカ社製 チーズおろし ローズウッド／オランダ製

　ゴーダチーズなどのセミハードタイプのすりおろしにお使いください♪

＊しっかりしているので使いやすい！

　MP-0611 プレミアム ゼスターグレーターブラック 46020／ステンレス

　レモンの皮のすりおろしにも便利ですよ♪

＊ガラスのドームのフォルムが可愛い！

　サガフォルム チーズドーム 径210×H175mm／オーク、手吹きガラス

　チーズ好きの方にはもちろん、ケーキやマドレーヌ、マフィンにも♪