【行事食】7/25開催 「葉月」のレッスン

こんばんは

インナービューティープランナー

管理栄養士の前田美樹です☺︎

今月から1年かけて続く

インナービューティー発酵おもてなし行事食

新講座がスタートしました♩

こちらの講座は

二十四節気七十二候の暦に沿って

その月ならではの

行事食・植物・習わし などを学ぶ講座です。

月に1度のレッスンを12回

その季節を感じて学んで楽しみ味わう

奥深い魅力があります＊

毎月翌月の内容を学びます。

今月は来月8月（葉月）の行事食を。

うつわも季節に合わせて

コーディネートしてご用意しています。

夏の日差しが透けて美しい

涼しげなガラスのうつわ。

津軽びいどろ というものです。

お盆の時期は 精進料理

丸いもの や 細く長いそうめん

などが行事食となります。

もちもち白玉団子を手作り♩

かんたんに作れて

もっちもちふわふわな食感♡

ねっとり濃厚なめらか 胡麻豆腐も

インナービューティー流のオリジナル

糖質代謝を促したり

夏の疲れを残さない栄養素がたっぷり♩

美味しいのはもちろん

食べて美しく健やかになるお料理です☺︎

夏の強い日差しに負けないために

ビタミンCを余すことなく摂れる

フレッシュなガスパチョ

カラフルで見た目にも元気が出ます♩

もちふわ白玉団子は

混ぜるだけの簡単美味しいタレをかけて。

おうちおやつにピッタリ

夏に食べたい野菜の王様モロヘイヤ

オクラや海藻と合わせて

腸に効く♡ダイエットにも最適レシピ♩

あっという間にできました♩

クロスを敷いてお花を飾って

季節を感じるうつわで丁寧に盛り付ける。

これこそ生活のなかの潤いです♡

忙しいとつい見逃してしまう季節の移ろい

今この瞬間を感じて楽しむことが

しあわせを感じるには必要だと思います。

悩んでいるときには

視野が狭くなってしまっていませんか。

食が乱れてしまうとき

悩みが頭から離れないときこそ

1食1食の食事を大切に丁寧にすること。

夏には夏に美味しいものを

旬の食材を感謝していただきませんか☺︎

今のわたしたちに必要な

栄養素やパワーが詰まっていますね♩

こちらの講座はまた来月。