モモ

山形にいる二代目ユーロくんの飼い主さんから

ユーロくんの写真と一緒にモモが届いたよ

箱を開けると甘いあまーいモモの香り

かあさんは、モモが熟し過ぎないうちに・・・と

コンポートを作り始めたよ

半分に割って

皮と種を取り除いたら

変色防止にレモン水へくぐらせて

皮から可愛いピンク色が出てくるから

皮は捨てないで袋に詰めて

一緒にお鍋の中へ

砂糖と水のシロップでゆっくりコトコトしたら

旬の味と香りを閉じ込めた

コンポートの完成だよ