休日

本日は一日中のんびりとしております。

と言っても、朝から築地に仕入れに そして

今日は土用の丑の日

勿論 〆は鰻！

隅田川の花火中継をテレビで観ながら…。

久々に中華茶碗蒸しを作ってみました。

中華スープに卵 冷蔵庫に常備しているハム

そして、点心レッスンで余った蝦。

調味料はお醤油にたっぷりの白胡椒

見た目はシンプルですが 美味しいですよ〜

蒸篭いっぱいの大きめのお皿で作った中華茶碗蒸しですが、あっと言う間に完食です！

是非 お試しくださいませ…。

点心教室

miyu's  kitchen