何の店

ときどき、はたと思い立ちます。

デザートもたまには載せないと、タテイト珈琲店なるものが一体何の店か伝わらないのではないかと。

開業以来、少しずつマイナーチェンジを重ねてきた「荒々しいプリン」。

もうこれ以上変わることはないと思います。

少なくとも、ドラスティックな変化はありません。

卵と牛乳、生クリームに砂糖。隠し味を少々。

シンプルながらも栄養価の高いデザートです。

プリンにまつわる話、話…何も思いつきません。

そういえば、当店もそろそろお盆休みの日程を決めないといけませんね。

お盆休みには、昔よくプリンを作ってくれた祖母に今年も会いに行こう。

夏だ。夏だ。