マリスケリア・ソル（六本木）でカナリア諸島のワイン

六本木一丁目、シーフード料理専門のスペインバル「マリスケリア・ソル」。

ワインセレクトのセンスが良いソムリエがいます。

ずっと飲んでみたいと気になっていた、

念願のカナリア諸島のワイン。

なかなか日本でみつけることができなかったのですが、

この度やっと、ラ・パルマの優良生産者のワインが入荷したとのことで、

早速飲みに行ってきました。

魚貝専門店らしく、シーフード料理に合うようにと、島のワインを選ぶあたり、

しかも【酸とミネラル】をポイントに、

生産者にもこだわり、素晴らしいワインをセレクトしているあたり、

それを楽しめるということで、嬉しい限りです♪

ソムリエであるマネージャーのセンスの良さが光ります。

生産者のことも愛情持ってお話を交えてくださり、

安心して、お勧めのワインを任せられます。

今回のワイナリーは、Matias i Torres（マティアス・イ・トーレス）

D.O.は、La Palma（ラ・パルマ）　です。

女性醸造家一人で造っているのだそうです。

4アイテムありましたので、

今回はアルビーリョ種で造る白ワインを選びました。

アルビーリョがカナリア諸島だとどうなのか、どうしても飲んでみたかったので。

また、ネグラモール種という、赤ワインを造る品種も初挑戦！

これはとっても興味を引くワインでした。

最初は酸がキレイでエレガントな印象もありますが、

果実の甘さの感じが、アルコール感あって、、、、

ガトーショコラ（チョコレートケーキ）を食べ合わせてみたくなりました。

と、そんな印象。

ワインの詳細などは、お店に直接お尋ねください。

ソムリエのマネージャーが颯爽たる風姿で、

気持ちよく誰にも親切にアドバイスしてくださいますし、

丁寧にワインのことも教えてくれますので、それもまた楽しいです。

（老若男女にファンが多いだろうなあ、、、）

marisquería SoL（マリスケリア・ソル）

東京都港区六本木2丁目3-6 セントラルクリブ 1F

定休日：　日曜日・祝日

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