土用干し

梅雨明け？カラリと晴れたので、梅の土用干しをしています。

三日三晩夜露にもあてると良い、と料理家の辰巳芳子さんのレシピにはあるので、今年はそれを鵜呑みした手順で干しました。

令和元年の梅干し。

陽に照らされた梅の美しいこと！

美味しそうなこと！