こんにちは

暴力的な暑さですね

暴力は良くないですね、、、

さて、

急にカレー作りたくなったので、、

こっそりとカレー作り始めました、、、

先ずはベースとなる鶏出汁をつくってます。

ゆっくりコトコトと余すことなく旨味を抽出しています

今週中には完成までもっていけるかなぁ、、、

江坂の小さなワインバー、また店がスパイス臭くなっちゃうなぁ、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主