夏に常備サラダ

先日、一緒に長岡市の仕事をしていた栄養士の先輩が「お昼これ食べてね！」とサラダを作ってきてくれました✨

私の分まで用意してくれる優しさに感動😭

と同時に、その盛り付けのきれいさと美味しさに疲れが吹っ飛びました(笑)

「我が家の野菜補給はいつもこのサラダだよ！作りおきできるし、余った唐揚げやお肉もいれてもいいから♪」と。

レタス、ブロッコリースプラウト、きゅうり、ミニトマト、きくらげ、焼きなす、焼きカボチャ、ウインナーなどを重ねるように敷き詰め、お好みのドレッシングと塩レモンをかける！

(家で収穫したという

ブラックベリーが可愛い💕)

こういうおしゃれサラダを、夏に常備しておくと暑さも吹き飛ばせそう😋