野郎飯流・超シンプルな菜の花ペペロンチーノ（2019,俺の飯を食べる会）

パーティー料理でも臆せずどシンプルな一皿を出す。まぁ前後のバランスよ。

こういうシンプル美味いものも出しておくと、全体の緩急がついていい。

手早く出せるので、あぁやばい皿の減りが早い！というときのとっさの一皿としてだしてもいいしね。シンプルって大事。

■材料

・菜の花（食べたいだけ）

・にんにく（適量）

・オリーブオイル（適量）

・鷹の爪（適量）

・塩（適量）

■作り方

1.刻んだにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで低温で火入れして香りを出す。

2.菜の花を投入して炒め、塩をふって味をつけて盛り付けて完成。

さくさくやるのも大事。