イベント報告：　もりカフェ

晴々とした青空の下で、森でのんびりカフェタイムを楽しもうと

もりのカフェが10月2日限定でOPENしました

今日のカフェメニューは

『どこでも簡単においしくできちゃうコーヒー』

「お家でもおいしいコーヒー飲みたいけど、豆を挽くコーヒーミルももってないし・・・」

そんなアナタに、なるほど、こんなコーヒー豆の挽き方や淹れ方もあるんだ

と目からウロコの方法をご紹介します

コーヒー豆の挽き方は、なんと

①ハンマーで叩く

②すり鉢でする

③石臼でゴリゴリ

の3種類。びっくりでしょう？

どれも簡単に豆が挽けるんですよー

という説明に、驚きながらも体験してみました

豆を挽くリズミカルな音が響き渡ります

「こんなやり方でも豆が挽けるんだおもしろい思考に感動」

「石臼を挽くのって楽しいね」

それぞれの道具で挽いたコーヒーの豆の香りを嗅いでみます

「ハンマーで挽いた豆が一番いい香りかな～」

挽き方によって香りがほのかに違うのもおもしろい発見です

さらには、ドリッパーとサーバーにもこだわりましたよ

どちらも森の竹で作った竹筒を使用

ドリッパーは竹筒にキリで穴を開けて、手作りしていただきました

竹筒にお湯が注がれると、いっそうコーヒーの香りが漂います

竹の香りも一緒にブレンド

耳を澄ますと、コポコポ・・・というコーヒーが竹筒に落ちる音も

「水琴窟みたいに、いい音がするね」

少し手間がかかったとしても、

自分でコーヒーを挽き、ドリップする時間ってこんなにも楽しいんですね

森の中でまったりカフェタイム

ほくほくの焼き栗をおやつに、淹れたてのコーヒーをいただきます

思いのまま、お好きなロケーションで

普段なかなか味わえない「ゆっくりとした時」を過ごしていただきました

参加者からは、

「普段コーヒーは飲まないが、これは良い香りでおいしかった」

「雲の流れを見ながら栗を食べて、秋を感じる素敵な時間だったね」

「こんなにおいしいコーヒーができるとは思わなかった」という声が。

自分でコーヒーを挽いた時間に、森でゆっくり過ごした時間がプラスされて、より一層おいしく感じられたことでしょう

みなさんも、ぜひオリジナルの素敵なカフェタイムをお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文ちーちゃん、　写真　がっちゃん）