イベント報告：夏休み家族で楽しむ森の学校「かまどでおやつづくり」

暑い夏がやってきました！

昔ながらのかまどでおやつづくりに家族で挑戦しました。

今回作るのは、「森の葉っぱdeだんご」お米の粉ときび糖だけをつかっただんごです。

使った葉はアベマキとサルトリイバラ。

アベマキはどんぐりが実るトヨタの森を代表する木です。

サルトリイバラは別名サンキライと言われ、葉が麩まんじゅうによく使われています。

米粉にアツアツのお湯を注いで、生地をよくこねます。

こねた生地をいったん蒸したら、今度は棒でつやが出るまでついて、もちもちの状態に。

これは力の必要な作業ですが、子どももコツを覚えて楽しそう☆

まるめたおだんごを葉っぱで包んだら、せいろに並べてもういちど蒸します。

さぁ、どんな出来上がりになるかな？

・・・せいろの蓋をあけたとたん、湯気がふわーっと立ち上がり、だんごの香りに包まれました。

かまどをあたためたのは、森の木から作った薪。

森に感謝して、いただきます♪

好き嫌いが多いという子も、みんなで作った楽しさでぺろりと完食☆

これにはおかあさんがびっくりでした。

お子さんの声

・葉っぱを森に採りに行くのが楽しかった。

・ゴンゴン生地をついたのが楽しかった。

・だんごがおいしかった。

お父さんお母さんの声

・娘がとても楽しそうだった。普段はゲームばかりやっているので、また機会があったら参加したい。

・葉っぱをお皿にしたり、だんごを巻いたり、こういう経験はなかった。

・夏休みで学校の友達に会わないので、いつもと違う友達とおやつをつくることができて良かった。

昔の道具は木や竹など、森がなければ調達できないものばかり。

だから昔の人達は森を大切にしていたんですね。

今にいきる私たちもその心を見習いたいなと思います。

(文　いぶ、写真　こいさん）