生姜焼き

おなじみ和食の定番メニューです

試食会を繰り返すなかでリクエストが多くメニュー化しました

中華料理ではないので高温の油は使いません

下味をつけた豚肉を玉葱といっしょに低温の鍋でじっくり煮込み焼きしていきます

中華鍋を使うので、オイスターソースや豆鼓などの中華食材の味や鍋の鉄分が食材にしみて深みを出すかもしれません

単品で500円

定食で700円です