ホロホロ鳥とフォアグラのガランティーヌ 胡桃オイルとマンゴービネグレット 季節のサラダと

8月1日（木）

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🇫🇷Galantine de pintade et foie gras de canard , salade de saison , huile de noix et vinaigre de mangue.

［ホロホロ鳥とフォアグラのガランティーヌ 胡桃オイルとマンゴービネグレット 季節のサラダと］・

梅雨が明けて、猛暑が続く毎日🌞食欲がなくなる夏にぴったりの一皿です❣️骨から外したホロホロ鳥のモモ肉を敷き詰め、中に詰め物を入れて巻き込んだ冷製のお料理です🍽・

中には、写真をご覧ください！たっぷりのフォアグラっ❤️😆挽肉とレバーも入って、あっさりとしながらもコクのある奥深い味わい👍さらに夏バージョンの味わいとして、マンゴーのビネグレットで爽やかなフルーティな味わいにしましたよ😘・

冷えたシャンパンや白ワインと一緒に、どうぞお楽しみくださいね🥂🍾

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本日も、皆さまのご来店、ご予約をお待ちしております✨✨

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