ねぎ塩だれの活用法

大人の食育をお伝えする

中嶋円香です。

自己紹介は⇒こちら

毎日のお弁当作り。

私は、前の日の晩からの仕込み

で気持ちを楽にしております。

朝に作ったホヤホヤを

お弁当に詰めた方が断然

新鮮で美味しいんですが、

私は続きません（笑）

なので。

前の日の晩ご飯作りの時に同時に仕込む

ということをしています。

ある日のお弁当▼

【メニュー】左から

・たけのこの煮物

・ひじきの煮物

・玉子焼き

・枝豆

・ねぎ塩だれの鳥もも焼き

・カニカマと野菜のチーズオーブン焼き

煮物は、作り置きで対応しています。

そして、オーブン焼きは、

チーズを乗せるまでを作っておいて

当日の朝オーブン焼きにするところまで

仕込んでおきます。

※写真がなくてすみません（；＿；）

鳥もも肉は、鳥もも肉を茹で、

特製ねぎ塩だれに

漬け込んでおき、当日温めなおしてから入れる。

という風に、

完全に全部作るという作業を省くと

お弁当作りも楽になってきました。

メイン料理だけでなくて

サラダのドレッシングになったり、

和え物のベースになったりと、

タレ作りはとっても

役立ちアイテムになってきます。

ねぎ塩だれの素は、

発酵食クリエイターの入門講座

で作ることができます(^O^)

毎日のお料理の楽を作る素を

作って持って帰れる講座

となっております！

【発酵食クリエイター入門講座】

日程 10月29日 火曜日 

                        午前の部 10時〜13時

                        午後の部 18時〜21時

定員 各部 5名様

申込▼

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お待ちしております(^O^)