「がんちゃごはん」を作りました！

皆様、こんにちは！

のんきーです。

親類の男の子（&そのお父さん）が、川ガニ（モクズガニ）を捕ってきてくれました(*´ー｀*)

鳥取県中部では「がんちゃ」とも呼びますね。

動きが速く、力が強いです(*｀･ω･)

油断するとあっという間に逃げられます。

川にカニかごを仕掛けて、捕るのだそうです。

たくさん捕れたのでと、6匹もくれました。

ありがとうねm(_ _)m

おっちゃんうれしいです。

さあ、調理です＼(^^)／

（以下の工程は全てツレが行いました）

カニたちをよく洗って、まずハサミを取り、ハカマを取り、甲羅から足を外します。

ツレは全て手で行ってました(^。^;)

（ハサミを取る時は、挟まれないようにペーパータオルを使ってましたけど）

こんな感じになりました((((；゜Д゜)))

これを、ニンジンとネギと一緒に…

醤油と酒を加えて水加減した米の上に載せて、炊飯します。

スイッチオン＼(^^)／

数十分後…

炊き上がりましたヽ(￣▽￣)ノ

良い匂いです(*^￢^*)

ごはんが黄色く染まっています。

カニ味噌色に染まったのかな？

優しく上品な深みとコクがある味がします(ノ´∀｀*)

甲羅をほじほじしてカニ味噌もいただきます。

こちらは、旨みが濃いですね(*￣∇￣)

とってもおいしかったです(*￣∇￣*)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

ありがとうね。

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