20190803

こんにちは

今日は花火大会ですね

浴衣女子がちらほらですね

さて、

メルゲーズ仕込み中です。

ソーセージ作りも慣れてきたと思うと、、

思わぬ失敗をしたりします。

工程が長い分、失敗すると立ち直りに苦労します、、、

上手くいけば明日から再開できるかな、、

江坂の小さなワインバー、一番苦手な仕込みです

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主