蒸し餃子

中国では餃子はゆでて食べるのが主流です

日本では水餃子と呼ぶ食べ方です

春節のお祝いに北方の点心として発展しました

たくさん作って残ったものを翌朝焼いて食べたと言われています

食堂では皮と餡を手作りした餃子を蒸して調理します

餡は白菜・にら・バラ肉を使います

3個で300円です

写真は二人分です