今日は、カレーの日！

今日の東京は、暑かった。

むしむしうだるような暑さでした。

最初でこそ、夏感満載でウキウキでしたが、午後からは、ちょっとくら〜っとする時もあって、休み休み帰りました。

水分大事ですね。

帰り道、お水と沖縄産豚肉の塊を買いました。

スタミナをつけねば！

そして、接触冷感寝具を調達し、バスで帰りました。

で、本題のカレー！

このために料理教室に行ったのですが、自分で調合したカレースパイスを使って、ひよこ豆のカレー作りました。

こちらは、缶に入ったひよこ豆なので、下ごしらえがカンタン。玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りするくらいです。

スパイスを炒めている時から、もう元気がでてくるという！香りとスパイスの力です。

美味しくてもりもり食べました。

そして、豚肉は、煮豚に

明日からこれで、夏を乗り切ります。

暑いと、ついついさっぱりしたものにいきがちなので、皆様も、しっかり栄養もつけてこの夏をのりきりましょうね。

それでは

おやすみなさい。