マクロビマフィン（by sobe's cafe)

8月１日〜4日までの期間、紫波町で開催されたオガール祭りにてsobe's cafeさんが限定販売した「マクロビあんこバナナマフィン（￥３００税込）」。最高でした。なんと米粉で作られているのですが、小麦粉のようなさっくり感。そして、このあんこもsobe'sさんオリジナルの「マクロビあんこ」なのです。食感よし、甘さもよし、見た目よし、価格よしの４方よしです。

次回の販売は、いつかな？生徒さんのおやつに是非お出ししたい一品です。