発酵講座 金山寺味噌風なめ味噌づくり

貴重な自然栽培の

豆麹、麦麹、白米麹で

金山寺味噌風なめ味噌づくり！

ナチュラルワインの

インポーターさんでもある生徒さんが

ガルガネガのワイン Perla ペルラを

持って来てくださいました！

ガルガネガの一部貴腐がついたものも

入ったワインで

コクがあって美味しかった♥️✨

益々楽しくおしゃべりしながら

皆んなで頂きました！

感謝です😊