第33回 野菜のコラム「食用菊」をアップしました。
2011.09.14 16:27
秋の味覚の「食用菊」。かなり知られるものとなってきました。
菊の香を楽しみ、シャキシャキした食感、甘みの中に軽い苦味が楽しめます。
日持ちはしないのですが、甘酢に漬けておくと保存がききます。
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秋の味覚の「食用菊」。かなり知られるものとなってきました。
菊の香を楽しみ、シャキシャキした食感、甘みの中に軽い苦味が楽しめます。
日持ちはしないのですが、甘酢に漬けておくと保存がききます。